Jean Leon 3055

Variedad
60% Merlot 40% Petit Verdot

Crianza
2 meses de envejecimiento parcial en barricas de roble

Es la  representación juvenil de los tintos más complejos de la bodega. Elaborado con la variedad Merlot, plantada en nuestros viñedos en 1997, y un pequeño porcentaje de Petit Verdot que cultivamos desde 2006. El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York y nos descubre al hombre tras la leyenda, el humilde origen de un idealista que alcanzó su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un  vino con su nombre.

Este vino destaca por su gran frescor, elegancia y sus marcadas notas a fruta roja (fresas, melocotón y plátano) y un posgusto prolongado.

Graduación
14,5º

Vinificación
fermentación a temperatura controlada durante 15 días