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Pisco Kappa

$31.990

 

Kappa es un pisco como ningún otro. Este es un proyecto de la reconocida familia Marnier-Lapostolle. Este pisco se elabora con un proceso similar al cognac, la familia Lapostolle decidio traer alambiques desde Francia para la producción de este increible destilado

Cantidad
SKU:10082452

13 disponibles

Pisco Proveniente del valle de Elqui, destilado por la familia Bournet-Lapostolle, responsables de excelentes vinos en Chile y el mundo. Se usan solo las mejores uvas Moscateles para hacer este pisco (Alejandria y Rosada) es un pisco de doble destilación en alambiques coñaqueros de Charentais propiedad de la familia y que solian destilar cognacs de la familia en Francia.

 

Su nombre deriva de Kappa crucis, cluster de estrellas que al ser observado desde la tierra se ve como la estrella mas brillante de nuestro hemisferio.

 

El proceso de destilación de este pisco se conoce como corazón del corazón, donde las colas no son reincopradas.. por lo que podemos decir que nos encontramos frente a la Creme de la Creme de los piscos

 

Ganador de Doble medalla de oro en San francisco wine and spirits competition en 2015 com Mejor Pisco del mundo y mejor destilado blanco sin añejar del mundo.

 

Notas de cata: Visualmente cristalino, de textura alta, muy oleoso, debido a su segunda destilación

En nariz se aprecia muy cítrico, flores blancas cítricas, azahares de limón y naranjas, siempre manteniendo la nota de uva durante toda la experiencia, a continuación desarrolla notas un tanto tropicales, mangos y melón, era, manzana verde, se cierra la experiencia con una remanencia muy agradable en boca, que nos recuerda la categoría de Kappa.

 

Variedades

Moscatel de Alejandria y Moscatel Rosada

Origen

Valle del Elqui

Elaboración

Pisco Kappa nace a partir de una doble destilación de vino en pequeños lotes. A partir de esto tenemos un destilado puro y cristalino

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