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Lomas Del Valle Sauvignon B.

$6.338

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Maridaje

Presenta un color amarillo pálido y una nariz compleja de limón y pomelo. En boca es fresco y elegante, con una gran acidez y frescura en el estilo de los vinos de Sancerre, con una sensación de fruta muy agradable en final de boca.

Cantidad
SKU:10090430

26 disponibles

Variedades
100% Sauvignon Blanc
Origen
Valle Casa Blanca
Elaboración.
El prensado se realizó en una prensa neumática y sus productos fueron separados. Fría estabulación durante 6 días sin ningún tipo de enzimas. Temperatura de fermentación: 14°C-16°C. Luego, el vino permanece en sus lías y se revuelve 1 a 3 veces por semana. Después de 3 meses, se mezclaron los lotes seleccionados, que se mantienen sobre sus lías hasta el mes de septiembre, con leves agitaciones hasta 2 veces al mes.

 

Premios

Wine&Spirits 2011: 91 puntos
Descorchados: 91 puntos.

FICHA TÉCNICA

Línea Selectivo
Cepa Sauvignon Blanc
País Chile
Valle Casa Blanca

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