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Agotado

Mas Andes Chardonnay

$6.990

Todas las fases de la vinificación de Mas Andes Reserva Chardonnay se orientan a dar prioridad a la frescura de la fruta y a extraer los aromas propios de la variedad.

SKU:10077586

Agotado

Crianza
6 meses en cuba de acero inoxidable, para mantener la frescura y sabor afrutado del vino.

Viñedo
Este vino procede del Valle Central, situado al sur de Santiago. Este extenso viñedo goza de unas condiciones climáticas ideales para el cultivo de la vid, en especial, por su clima mediterráneo semiárido. Los enólogos de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile han seleccionado los viñedos del «Valle Central» por la diversidad de sus terruños. El sur del valle goza de un clima más fresco especialmente propicio para el cultivo de variedades de uvas blancas. La suavidad del mar, asociada a la proximidad de la costa del Pacífico y el aire frío procedente de las cumbres andinas benefician a la vid y favorecen una maduración lenta de la uva.

 

Cepa

Chardonnay

Línea

Reserva

País

Chile

Valle

Central

Grado alcohólico

13,5%

Valoraciones

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Nota de cata

Capa: Color amarillo vivo con reflejos dorados.

Nariz: En las notas iniciales, este vino se expresa a través de unas delicadas notas de frutas de pulpa amarilla, a las que se suman notas secundarias de frutas exóticas, como el mango y el maracuyá.

Boca: El ataque, expresivo y delicioso, revela notas de fruta de pulpa amarilla, como el albaricoque y el melocotón. El paso por boca es denso y está marcado por el retorno de los aromas de frutas exóticas que percibimos en el buqué secundario, sostenidos por finas notas de bollo tipo brioche tostado. El final, largo y refinado, se caracteriza por su buqué aromático realzado por una delicada mineralidad.

Gastronomía

Espárragos, brochetas de vieira, salmón ahumado, trucha. Temperatura de servicio: 10 - 11 °C.h

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