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El Cocchi Americano es un vino con sabor, concebido por Giulio Cocchi en 1891 y producido continuamente según la receta original.Debido a su aroma dado por el alcohol "amargo" con hierbas y especias se llama americano, también porque los Estados Unidos propagan la costumbre de beber vermut con hielo y soda.
Este vermut cae en la categoría de vermut dulce, o vermut italiano, dulce y ámbar, presente en los manuales de finales del siglo XIX.El Vermut histórico de Turín Cocchi ha sido el protagonista del renacimiento internacional del vermut de alta gama.