Espumante

Viña Miguel Torres

Estelado

10082559

Nuevo producto

Selectivo

País

Chile

Secano Interior

Maridaje

Color rosado pálido, que hace destacar una burbuja fina y persistente. En el aroma predominan las notas frutales (frutos rojos y cítricos), y el paladar es fresco y salvaje característico de la ancestral variedad país.

Certificación
Comercio Justo

Premios
2016: Medalla de Oro, Champagne & Sparkling Wine World Championships, UK.

Más detalles

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  • $ 9.590

    Acumulas 96 Puntos

    Descripción

    Variedades
    100% Uva País
     

    Origen
    Valle Central
     

    Elaboración
    Tiempo de fermentación: 21 días
    Tiempo de 2da fermentación: 40 días en botella
    Temperatura de Fermentación: 18°C primera, 12°C segunda
     

    Crianza
    Sobre sus lías durante 6 meses.

    Historia
    En el 2007 la Universidad de Talca y Miguel Torres Chile se unen para postular a un proyecto de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). Su objetivo: Estudiar e investigar por tres años el potencial de la uva País. En Miguel Torres Chile el enólogo Fernando Almeda y su equipo se encargaron del proyecto, trabajando la materia prima con el método tradicional, igualando el proceso de segunda fermentación en botella con el que se elabora el champagne. De esta manera nace Estelado, un espumante 100% Chileno.

     

    Premios
    2016: Medalla de Oro, Champagne & Sparkling Wine World Championships, UK.
    2016: World Champion Classic Brut Style from a Non Clasicc Grape, Champagne & Sparkling Wine Worls Championships, UK.

    Ficha Técnica

    Línea Selectivo
    Cepa País
    País Chile
    Valle Secano Interior

    Cata y Gastronomía

    Nota de Cata
    Color rosado pálido, que hace destacar una burbuja fina y persistente. En el aroma predominan las notas frutales (frutos rojos y cítricos), y el paladar es fresco y salvaje característico de la ancestral variedad país.
     

    Gastronomía
    El vino perfecto para cualquier celebración. Servir a 9ºC.

    Escribe tu opinión

    Estelado

    Estelado

    Maridaje

    Color rosado pálido, que hace destacar una burbuja fina y persistente. En el aroma predominan las notas frutales (frutos rojos y cítricos), y el paladar es fresco y salvaje característico de la ancestral variedad país.

    Certificación
    Comercio Justo

    Premios
    2016: Medalla de Oro, Champagne & Sparkling Wine World Championships, UK.

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