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Viña Miguel Torres

Manso De Velasco Cabernet S.

10080013

Nuevo producto

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Cabernet Sauvignon

Chile

Curicó

Maridaje

Intenso color rubí oscuro. Exquisito aroma con las notas clásicas de confituras de pequeños frutos negros y matices de cuero. Paladar de gran elegancia, con suaves taninos y prolongados acordes frutales y especiados, que se complementan hacia el final, con finas notas de pan tostado.

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  • $ 60.000

    Acumulas 600 Puntos

    Descripción

    Variedades
    100% Cabernet Sauvignon

    Origen
    Valle de Curicó

    Datos Técnicos
    Grado Alcohólico: 13,5%  Ph:3,8
    Acidez Total: 4,9gr AR:1,9gr

    Elaboración
    Tiempo de maceración: 28 días
    Tiempo de fermentación: 8 días
    Temperatura de Fermentación: 27-28°C

    Gastronomía
    Envejecido en barricas de roble francés de Nevers, 70%nuevas, durante 18 meses.

    Historia
    Un homenaje al que fue Gobernador de Chile, Manso de Velasco. Hombre valiente y emprendedor, conocido por su fuerza en el campo de batalla y fundador de la ciudad de Curicó, donde se encuentran estas vides. La Finca Manso de Velasco está consagrado exclusivamente al Cabernet Sauvignon que produce este vino de intenso y profundo pigmento. Este vino está elaborado únicamente con viñedos de más de 100 años de antigüedad
    .

    Premios
    2016: Medalla de Oro, Global Cabernet Sauvignon Masters, UK.
    2016: Medalla de Oro, Catad´or Santiago, Chile.
    2016: 91ptos., James Suckling, USA.

    Bien conservado mejorará en los próximos: 8 a 10 años



    Ficha Técnica

    Línea Icono
    Cepa Cabernet Sauvignon
    País Chile
    Valle Curicó

    Cata y Gastronomía

    Nota de Cata
    Intenso color rubí oscuro. Exquisito aroma con las notas clásicas de confituras de pequeños frutos negros y matices de cuero. Paladar de gran elegancia, con suaves taninos y prolongados acordes frutales y especiados, que se complementan hacia el final, con finas notas de pan tostado.
     

    Gastronomía
    Exhibe su fuerza y su elegancia acompañando los grandes asados de carne y la caza de pelo.

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    Manso De Velasco Cabernet S.

    Manso De Velasco Cabernet S.

    Maridaje

    Intenso color rubí oscuro. Exquisito aroma con las notas clásicas de confituras de pequeños frutos negros y matices de cuero. Paladar de gran elegancia, con suaves taninos y prolongados acordes frutales y especiados, que se complementan hacia el final, con finas notas de pan tostado.

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