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Clos Apalta

Petit Clos

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Ensamblaje

Chile

Apalta

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    $ 39.900

    Acumulas 399 Puntos

    Descripción

    Origen:

    Valle de Apalta, DO Colchagua, Chile.

    Variedades:

    Cabernet Sauvignon , Carmenére, Merlot y Petit Verdot 

    Crianza:

    El vino fue criado en barricas de 225 lts nuevas de roble francés por 8 meses. Luego de ese período, el vino fue criado por otros 18 meses en un 33% de barricas nuevas de roble francés, 33% barricas usadas de roble francés y un 34% en pequeñas cubas de roble francés de 75Hl.

     

    Fermentación:

    Con levaduras nativas en pequeñas cubas de roble francés de 75Hl.
    Maceración pelicular durante aproximadamente 5 semanas.

    No fue clarificado, estabilizado en frío ni filtrado.

    Ficha Técnica

    Línea Icono
    Cepa Ensamblaje
    País Chile
    Valle Apalta

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