Licor

Familia Torres

Licor Torres Orange

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España

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    $ 16.500

    Acumulas 165 Puntos

    Descripción

    Receta original de Joan Torres, Brandies de 3 a 5 años que descansan en barricas con naranjas y otras especias, ideal para usar como un triplesec de lujo.

    Notas de cata: De primera muestra el origen de su destilado, se aprecian las notas de vainillas provenientes de la barrica, se abre dejando pasar una naranja intensa y balanceada, con algo de cardamomo y canelas, luego de eso desarrolla en boca una untuosidad excelente, junto a un balance que si bien va hacia lo dulce no cruza nunca la barrera hacia lo empalagoso.

    Ideal para coctelería y postres, puede acompañar muy bien una crema catalana o un creme brulé, excelente para un Carajillo Agregando una porción a un café expresso recién servido.

    ELABORACIÓN Y CRIANZA

    Crianza: Torres Orange licor se obtiene de la maceración de la piel de naranja en el brandy vintage, luego es envejecido en barricas viejas para obtener un elixir aromático, con un cuerpo suave como la seda y una nobleza excepcional.

    DATOS TÉCNICOS

    Grado alcohólico                                 : 39%
    pH                                                     : 3.6
    Acidez total                                        : 0.6 grs/l

    Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos: 20 años

    HISTORIA

    En el siglo XIX, Jaime Torres recuperó una receta secreta para un licor ancestral que había alcanzado las Islas Antillas durante los viajes de Colón.

    En los sótanos de Torres, maceró pieles de naranja amarga en el brandy, añadiendo hierbas silvestres, canela, cardamomo, clavo, café Cienfuegos, melaza cubana y la miel de azahar. Después de envejecer en barricas viejas, obtuvo un elixir aromático, con un cuerpo delicadamente suave y de una nobleza excepcional.

    En la actualidad seguimos elaborando este particular licor fieles a su espiritu original.

    Ficha Técnica

    Línea Premium
    Cepa Licor
    País España

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