Licor

Chartreuse

Chartreuse Green

10069205

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Francia

Chartreuse verde está hecho a base de alcohol de remolacha y las notas de cata van generalmente por lo mas especiado y anisado, usando un extracto de clorofila para teñir el licor de su característico color, tiene 55% alc por lo que se recomienda beber sobre hielo picado o mezclado en cocteles.

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  • $ 44.700

    Acumulas 447 Puntos

    Descripción

    El Chartreuse Verde (Chartreuse Verte) 55°.

    Composición

    Alcohol proveniente de Remolacha, mezcla de 130 hierbas secretas, color verde natural proveniente de clorofila extraída de los mismos botánicos y hierbas.

    Fácil oxidación, se recomienda cerrar muy bien y no exponer a la luz directa

    Modo de consumo

    Para descubrir su sabor, conviene degustar el Chartreuse con hielo.
    Tradicionalmente está considerado como un digestivo, pero cada vez más entendidos lo degustan también en cócteles.

    Historia

    Fabricado por los monjes Cartujos, de donde recibe su nombre

    Esta orden religiosa se remota hasta principios del milenio, año 1084 por san Bruno, para ser preciso, el licor fue creado en 1764 se escribió la receta final del “Elixir de larga vida” con una concentración alcohólica de 71%, y Chartreuse verde o el “Licor de salud” con una concentración de 55%, más delante en 1840 aparecería chartreuse Amarillo, una versión un poco más dulce y más suave en alcohol 40%, actualmente el licor se produce en Voiron, Francia, en el Monasterio de la gran Chartreuse, donde solo el monje superior conoce la totalidad de la receta y sus mezclas, que constan de 130 hierbas distintas maceradas en alcohol y endulzado con miel virgen, fácil de beber como aperitivo y muy buen digestivo debido a su potencia alcohólica y a su composición botánica.

    Ficha Técnica

    Línea Premium
    País Francia

    Cócteles

    Receta

    Last Word (Copa martini, batido)

    •           ¾ oz     Greenall’s gin
    •           ¾ oz     Chartreuse verde
    •           ¾ oz     Licor de naranja
    •           ¾ oz     Jugo de limón

    Batir la mezcla junto a cubos de hielo, vertir la mezcla a la copa.

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    Chartreuse Green

    Chartreuse Green

    Chartreuse verde está hecho a base de alcohol de remolacha y las notas de cata van generalmente por lo mas especiado y anisado, usando un extracto de clorofila para teñir el licor de su característico color, tiene 55% alc por lo que se recomienda beber sobre hielo picado o mezclado en cocteles.

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