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Paul Hobbs

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

USA

Cabernet Sauvignon, Napa Valley

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  • $ 68.000

    Acumulas 680 Puntos

    Descripción

    Variedad

    Cabernet Sauvignon 

    Origen

    Napa Valley 

    Vinificación

    maceración en frío de 5 días, maceración de 24 días

    Fermentación maloláctica nativa

    Barrica envejecida durante 18 meses, 17% roble nuevo

    Embotellado sin clarificar

    Historia

    Nombrado después de 150 años "Cross Barn" ubicado en la granja de la familia Hobbs en el norte del estado de Nueva York, CrossBarn honra los valores del trabajo duro y la integridad inculcados en Paul desde su infancia. Con el compromiso de cuidar de manera sostenible los viñedos, mientras se utilizan técnicas de vinificación intensivas en mano de obra, los vinos CrossBarn ofrecen una expresión pura y juvenil de frutas mezcladas de diversos viñedos dentro de las mejores denominaciones de California.

    Producido con fruta recolectada a mano de viñedos cuidadosamente seleccionados dentro del Valle de Napa, este Cabernet Sauvignon ofrece una expresión viva y auténtica de su denominación.

    Ficha Técnica

    Línea Premium
    Cepa Cabernet Sauvignon
    País USA

    Cata y Maridaje

    Notas de Cata

    Presentando un color púrpura opaco y aromas expresivos de grosella roja, mora madura y moka, el Cabernet Sauvignon 2016 revela la complejidad y diversidad de la famosa región. Capas de arándanos frescos, hojas secas y especias de cardamomo emergen en el paladar junto con grafito y notas de mineralidad. Taninos pulidos y una sensación redonda en boca evolucionan hacia un final largo y enérgico.

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    Paul Hobbs Cabernet Sauvignon

    Paul Hobbs Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon, Napa Valley

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