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Viña Miguel Torres

Millapoa

10088730

Nuevo producto

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País

Chile

Bio Bio, Secano Interior

750cc

Millapoa es una cápsula en el tiempo. El viñedo está ubicado en la ribera sur del rio Bio Bio, en la localidad de Millapoa y cuenta con más de 100 años de edad. Cada racimo de uva País es reflejo de la experiencia de los que comenzaron esta senda y que hoy no están con nosotros.

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  • $ 18.900

    Acumulas 189 Puntos

    Descripción

    Variedades
    100% País

    Origen
    Valle del Bío Bpio, Secano Interior

    Datos Técnicos
    Grado Alcohólico: 12,5%  Ph:3,7
    Acidez Total: 5gr AR:1gr

    Elaboración
    Tiempo de maceración: 16 días
    Tipo de fermentación: Fermentación alcohólica el lagar de raulí.
    Despalillado de manera ancestral con zaranda.
    Tiempo de Fermentación: 11 días con levadura nativa.
    Temperatura de Fermentación: 22°C

    Crianza
    Huevo de concreto durante 12 meses.

    Historia
    Millapoa es una cápsula en el tiempo. Sus viñedos centenarios ubicados en el valle del Bío Bío son testigos de una historia que comenzó hace más de 100 años y que queremos contar hoy. En los inicios siglo XIX los agricultores que trabajaban incansablemente esta tierra encontraron en el río su gran aliado, solo él les permitía llegar a los pueblos más cercanos a comercializar su vino, su gran tesoro. Mantener el legado de las tradiciones eso que nos hace sentir singulares. Cada racimo de uva País es reflejo de la experiencia de los que comenzaron esta senda y que hoy no están con nosotros.

    Ficha Técnica

    Línea Premium
    Cepa País
    País Chile
    Valle Bio Bio, Secano Interior
    Formato 750cc

    Cata y Gastronomía

    Nota de Cata

    En nariz se encuentra un sinfín de aromas que recuerdan el bosque chileno, infusiones y frutos silvestres. En boca es rustico, rugoso, marcado por la zaranda.

    Gastronomía

    Charcutería, guisos, embutidos, arroces.

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    Millapoa

    Millapoa

    Millapoa es una cápsula en el tiempo. El viñedo está ubicado en la ribera sur del rio Bio Bio, en la localidad de Millapoa y cuenta con más de 100 años de edad. Cada racimo de uva País es reflejo de la experiencia de los que comenzaron esta senda y que hoy no están con nosotros.

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