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Viña Miguel Torres

Cordillera Chardonnay

10083705

Nuevo producto

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Chardonnay

Chile

Limarí

Maridaje

Aroma fresco y frutal, en el que destacan notas de melocotón, ciruela blanca y pomelo, con toques de avellana tostada. Paladar mineral, de gran volumen y elegante acidez con presencia de ricos aromas frutales que se prolongan en boca, con un post gusto fresco y feliz.

Premios
2016: Medalla de Oro, Mundus Vini 2016, Alemania.
2016: 92ptos. James Suckling, USA.

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  • $ 13.490

    Acumulas 135 Puntos

    Descripción

    COLECCIÓN DE VALLES

    Variedades
    100% Chardonnay

    Origen
    Valle de Limarí

    Datos Técnicos
    Grado Alcohólico: 13%  Ph:3,2
    Acidez Total: 6,6gr AR:1,7gr

    Elaboración
    Tiempo de maceración: --
    Tiempo de fermentación: 18 días
    Temperatura de Fermentación: 17°C

    Crianza

    27% fermentado en barrica de roble de nevers y envejecido durante 9 meses.

    Historia
    Nuestro Cordillera Chardonnay  tiene su origen en el Valle de Limarí, donde se encuentra un clima fresco, típico en la costa chilena. En este luminoso valle de suelos calcáreos, caracterizado por ser franco-arcilloso, profundo y un terreno aluvial, e influencia marítima encontramos condiciones excepcionales para el cultivo de la variedad Chardonnay. Tras un suave prensado fermentamos este vino en barricas de roble francés consiguiendo un vino de marcada personalidad, frescor y elegancia.

    Premios
    2016: Medalla de Oro, Mundus Vini 2016, Alemania.
    2016: 92ptos. James Suckling, USA.
    2015: 91ptos. Descorchados 2016, Chile.

    Ficha Técnica

    Línea Premium
    Cepa Chardonnay
    País Chile
    Valle Limarí

    Cata y Gastronomía

    Nota de Cata
    Aroma fresco y frutal, en el que destacan notas de melocotón, ciruela blanca y pomelo, con toques de avellana tostada. Paladar mineral, de gran volumen y elegante acidez con presencia de ricos aromas frutales que se prolongan en boca, con un post gusto fresco y feliz.

     

    Gastronomía
    Sublime con el caviar, ideal para acompañar la trucha y el salmón ahumado, los mariscos frescos y todo tipo de pescado al horno y en salsa.
    Servir a 10ºC.

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    Cordillera Chardonnay

    Cordillera Chardonnay

    Maridaje

    Aroma fresco y frutal, en el que destacan notas de melocotón, ciruela blanca y pomelo, con toques de avellana tostada. Paladar mineral, de gran volumen y elegante acidez con presencia de ricos aromas frutales que se prolongan en boca, con un post gusto fresco y feliz.

    Premios
    2016: Medalla de Oro, Mundus Vini 2016, Alemania.
    2016: 92ptos. James Suckling, USA.

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