Reserva

Bodegas Salentein

Callia Alta Malbec

10076074

Nuevo producto

Reserva

Malbec

Argentina

Uco-Mendoza

Maridaje

 

Color rojo muy vivo con tonos violetas. En sus aromas encontramos sensaciones de frutas rojos frescas donde se destacan las sensaciones que recuerdan a las ciruelas, algo muy característico para el malbec.
En boca presenta una gran frescura con marcado equilibrio, con taninos dulces y amables, que lo hacen muy fácil de beber. 

Más detalles

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  • $ 5.900

    Acumulas 59 Puntos

    Descripción

    Variedades
    100% Malbec

    Origen
    Tulum/ San Juan

    Datos Técnicos
    Grado Alcohólico: 13,2%  Ph:3,6
    Acidez Total: 6,1gr AR:4,95gr

    Elaboración
    Tiempo de maceración: 12 días
    Tiempo de fermentación: 10 días
    Temperatura de Fermentación: 23-25°°C

    Crianza
    Envejecimiento durante 3 meses en 50% barricas francesas y 50% americano.

    Suelo
    El suelo es de origen aluvional con texturas que van de franco arenosos a franco arcillosos y con un bajo contenido de materia orgánica. El sistema de riego es por goteo. La conducción del viñedo se realiza en espaldero.

    Ficha Técnica

    Línea Reserva
    Cepa Malbec
    País Argentina
    Valle Uco-Mendoza

    Cata y Gastronomia

    Nota de Cata
    Color: rojo muy vivo con tonos violetas. Nariz: Caracterizado por su frescura, donde se destacan frutas rojas con notas de vainilla aportadas por su contacto con madera. Boca: Muy equilibrada donde también se destaca una gran frescura, sus taninos son dulces, suaves y sumamente equilibrados.

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    Callia Alta Malbec

    Callia Alta Malbec

    Maridaje

     

    Color rojo muy vivo con tonos violetas. En sus aromas encontramos sensaciones de frutas rojos frescas donde se destacan las sensaciones que recuerdan a las ciruelas, algo muy característico para el malbec.
    En boca presenta una gran frescura con marcado equilibrio, con taninos dulces y amables, que lo hacen muy fácil de beber. 

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