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Haras de Pirque

Reserva De Propiedad

10083978

Nuevo producto

Reserva

Ensamblaje

Chile

Maipo

Uvas fueron cosechadas en forma manual. Las parcelas seleccionadas para este vino son manejadas en forma orgánica conservando las características de la zona de Pirque. 

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  • $ 7.990

    Acumulas 80 Puntos

    Descripción

    Variedad
    65% Cabernet Sauvignon,
    25% Carménère, 10% Cabernet Franc.
     

    Origen
    Valle del Maipo Andes.
     

    Datos Técnicos
    Grado Alcólico:13,5 % - Azúcar residual 2 g/l
    Acidez total 4,7 g/l - pH 3,6
     

    Vinificación
    Parcelas Individuales del viñedo fueron fermentadas en forma separada y remontadas regularmente para la extracción de taninos suaves. Una vez que las uvas son prensadas se trasiega dentro de barricas para la fermentación maloláctica.

    Crianza

    Después de la guarda por 8 a 12 meses en barricas de encina francesa, el vino es mezclado y embotellado.

    Ficha Técnica

    Línea Reserva
    Cepa Ensamblaje
    País Chile
    Valle Maipo

    Cata y Gastronomía

    Notas de Cata
    Color rojo profundo. Notas a tabaco, fruta fresca roja y guinda. Después de un momento, los aromas del Maipo Andes llenan la copa con notas herbáceas y a menta dando una sensación agradable y muy fresca. En boca es suave, balanceado y con un jugosos y largo final.

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