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Viña Miguel Torres
10082176
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Reserva
Carmenere
Chile
Central
Maridaje
Color cereza oscuro. Finos aromas frutales, con notas balsámicas. Paladar elegante y goloso, con expresión de matices de cuero y especias. Final de boca prolongado.
Premios
2013: Medalla de Oro, Concurso Orgánicos Chile
Certificación
Orgánico
Las Mulas Carmenere
Maridaje
Color cereza oscuro. Finos aromas frutales, con notas balsámicas. Paladar elegante y goloso, con expresión de matices de cuero y especias. Final de boca prolongado.
Premios
2013: Medalla de Oro, Concurso Orgánicos Chile
Certificación
Orgánico
Recipiente :
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Variedades
100% Carmenere
Origen
Valle Central
Elaboración
Tiempo de maceración: 10 días
Tiempo de fermentación: 7 días
Temperatura de Fermentación: 25°C
Crianza
Barricas de roble francés durante 6 meses.
Historia
En nuestro viñedo orgánico “San Luis de Alico” siempre hemos tenido animales que contribuyen a crear un ecosistemaen equilibrio. Además de ser depredadores naturales de insectos nocivos para la vid. Gallinas y Ocas caminan libremente por la viña, pero sin lugar a dudas, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Este es un vino dedicado a esta compañera que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y que nos acompaña incansable en caminatas a través de las escarpadas cumbres de los Andes.
Premios
Cosecha 2008: “Medalla de Plata” Mundus Vini, Alemania
Línea | Reserva |
Cepa | Carmenere |
País | Chile |
Valle | Central |
Nota de Cata
Color cereza oscuro. Finos aromas frutales, con notas balsámicas. Paladar elegante y goloso, con expresión de matices de cuero y especias. Final de boca prolongado.
Gastronomía
Perfecto con las carnes de ternera y buey. Responde a todos los retos, desde los pescados hasta las salsas especiadas. Servir a 17°C.
03/04/2020
excelente!
Muy buen vino, a buen precio y además orgánico. Me encanta!