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Viña Loma Larga

Loma Larga Syrah

10063702

Nuevo producto

Premium

Syrah

Chile

Casa Blanca

Maridaje

De intenso rojo oscuro, con reflejos color púrpura. En nariz es muy penetrante, con notas a café tostado, tomates secos y mermelada de mora. Al paladar este vino se expresa en dos momentos: muy redondo en boca, con sabores de café tostado en grano, de grafito y de frutos negros

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  • $ 17.490

    Acumulas 175 Puntos

    Descripción

    Variedades
    100% Syrah
     

    Origen
    Valle Casa Blanca
     

    Elaboración.
    Maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días a 10°C. Luego se calienta el mosto a 18°C y se inoculan los distintos lotes con levaduras BM 45, D80 y D21. Una cuba fermentada con levadura natural. T° de fermentación: 26-32°C. Maceración post-fermentativa:una semana.

    Crianza en barricas de roble francés:(50% nuevas, 35% segundo uso y 15% tercer uso) durante 14 meses después de la fermentación meloláctica.

    El vino no ha sido filtrado.

    Ficha Técnica

    Línea Premium
    Cepa Syrah
    País Chile
    Valle Casa Blanca

    Cata y Gastronomía

    Nota de Cata

    De intenso rojo oscuro, con reflejos color púrpura. En nariz es muy penetrante, con notas a café tostado, tomates secos y mermelada de mora. Al paladar este vino se expresa en dos momentos: muy redondo en boca, con sabores de café tostado en grano, de grafito y de frutos negros; luego despliega un equilibrio perfecto de acidez y largo final, dando lugar a un final muy largo, elegante y complejo.

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    Loma Larga Syrah

    Loma Larga Syrah

    Maridaje

    De intenso rojo oscuro, con reflejos color púrpura. En nariz es muy penetrante, con notas a café tostado, tomates secos y mermelada de mora. Al paladar este vino se expresa en dos momentos: muy redondo en boca, con sabores de café tostado en grano, de grafito y de frutos negros

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