Vino

Bodegas Salentein

Salentein Malbec Reserve

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Nuevo producto

Maridaje

El vino presenta un atractivo color rojo/violeta, profundo y brillante, típico de los vinos Malbec del Valle de Uco. En nariz se percibe intenso, se destacan aromas de frutas rojas y bayas negras. En la boca presenta una entrada suave y envolvente, es amplio en la media boca con un final largo y fresco.

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  • $ 12.900

    Acumulas 129 Puntos

    Descripción

    Variedad
    Malbec

     

    Origen
    Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza

     

    Elaboración
    Tiempo de maceración: 5 días a 8-10°C
    Tiempo de fermentación: 10 días 26-28°C Diariamente se realizaron montajes y pisados manuales del sombrero. Luego la maceración continuó por 15 días más.

     

    Crianza

    12 meses en barrica de roble francés de primer, segundo y tercer uso, luego se embotello sin filtrar y se dejó en estiba de botella por 6 meses.

     

    Viñedo
    Es un vino 100% Malbec elaborado con uvas de nuestros viñedos propios ubicados en finca El Oasis 1100 msnm (86%) y en finca La Pampa a 1250 msnm (14%) Los suelos de nuestras fincas son poco profundos, aluvional-pedregoso y de excelente permeabilidad y bajo contenido de materia orgánica.

    Gracias a un manejo de canopia apropiado se logra brindar una correcta exposición de los racimos al sol para obtener una adecuada madurez. Vides equilibradas, orientadas en sistema espaldero en cordón bilateral, de baja producción, con un eficiente control de riego por goteo y una madurez óptima.

     

    Bodegas Salentein
    Bodegas Salentein se encuentra en Mendoza, una provincia argentina que es sinónimo de vino. La tierra en esta región es franco arenosa y el clima seco, con días muy calurosos y noches muy frescas. Las presencia de más de 900 bodegas y 145 mil hectáreas de viñedos explican por qué esta zona es el área vitivinícola más importante del país. Sin embargo, esta tierra todavía tiene mucho por decir. Así lo cree Bodegas Salentein y obra en consecuencia, difundiendo a nivel internacional el surgimiento de bodegas de primea línea en Argentina.

    Cata y Gastronomía

    Nota de Cata
    El vino presenta un atractivo color rojo/violeta, profundo y brillante, típico de los vinos Malbec del Valle de Uco. En nariz se percibe intenso, se destacan aromas de frutas rojas y bayas negras. En la boca presenta una entrada suave y envolvente, es amplio en la media boca con un final largo y fresco. De una equilibrada relación fruta/madera, donde la fruta sobresale y la madera aporta su complejidad.

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    Salentein Malbec Reserve

    Salentein Malbec Reserve

    Maridaje

    El vino presenta un atractivo color rojo/violeta, profundo y brillante, típico de los vinos Malbec del Valle de Uco. En nariz se percibe intenso, se destacan aromas de frutas rojas y bayas negras. En la boca presenta una entrada suave y envolvente, es amplio en la media boca con un final largo y fresco.

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