Whisky

Glenfarclas

Glenfarclas 105

10058343

Nuevo producto

Super Premium

Escocia

Maridaje

Dorado oscuro con reflejos de turba. En nariz, complejo, con aromas a roble, manzanas, peras y una tentadora dulzura a toffee. Sabor seco, evoluciona con rapidez para revelar unas saboras especias. Final increiblemente suave para su graduación alcohólica, maravillosamente cálido con ahumados persistentes aunque muy redondo.

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  • $ 47.700

    Acumulas 477 Puntos

    Descripción

    Variedad
    Single Malt (Cebada)
     

    Origen
    Escocia
     

    Crianza
    La elaboracion comienza con el molido de la cebada malteada en los molinos para obtener una harina gruesa llamada “grist” que posteriormente pasa a macerar con agua caliente para disolver todos los azucares dentro. A los estanques de fermentación se añade el mosto dulce obtenido de la maceración y se agrega la levadura para empezar la fermentación. Los alambiques de Glenfarclass son calentados a fuego directo, la “cerveza” obtenida de la fermentación, se revuelve con cadenas de cobre dentro del alambique para evitar quemarla. La crianza se realiza en barricas de jerez de roble español y en barricas de roble americano durante 10 años.
     

    Historia
    La destilería se encuentra a los pies de la montaña Ben Rinnes, al noreste de Escocia. Desde 1865 la historia de Glenfarclas le pertenece a una familia, los Grant. El 8 de junio de 1865 John Grant compro la destilería por 500 libras esterlinas, de aquí en adelante serian los miembros de la familia los que seguirían adelante el negocio del whisky. Glenfarclas es una de las pocas destilerías familiares que queda en Escocia y que ha pasado directamente de padre a hijo durante 6 generaciones. Usando los mejores ingredientes, combinados con los métodos de destilación tradicionales, se crea el inolvidable sabor del Glenfarclas Single Malt.
     

    Premios
    93 Puntos: Ultimate Sprits Challenge, New York 2012
    Medalla de Plata: International Wine and Spirit Competition 2010
    Medalla de Plata: Malt Whisky Society, Australia 2010
    Doble Medalla de Oro: Spirits Competiton, San Francisco 2009

    Ficha Técnica

    Línea Super Premium
    País Escocia

    Cata y Gastronomía

    Nota de Cata
    Dorado oscuro con reflejos de turba. En nariz, complejo, con aromas a roble, manzanas, peras y una tentadora dulzura a toffee. Sabor seco, evoluciona con rapidez para revelar unas saboras especias. Final increiblemente suave para su graduación alcohólica, maravillosamente cálido con ahumados persistentes aunque muy redondo.
     

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    Glenfarclas 105

    Glenfarclas 105

    Maridaje

    Dorado oscuro con reflejos de turba. En nariz, complejo, con aromas a roble, manzanas, peras y una tentadora dulzura a toffee. Sabor seco, evoluciona con rapidez para revelar unas saboras especias. Final increiblemente suave para su graduación alcohólica, maravillosamente cálido con ahumados persistentes aunque muy redondo.

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