DESCRIPCIÓN
Variedades
100% Albariño
Origen
D.O Rías Baixas
Datos Técnicos
Grado Alcohólico: 12% Ph:3,24
Acidez Total: 7gr AR:–
Elaboración
Tiempo de maceración: 6 hrs
Tiempo de fermentación: 16 días
Temperatura de Fermentación: 15 -16°C
Historia
En los pazos rodeados de bosques y viñas, las bruxas gallegas conjuraban a los espíritus con danzas y encantamientos. Así ascendía la savia por las cepas, alimentándolas con su energía. Como las uvas de albariño que dan vida a este vino.
Premios
2017: 90ptos., Peñin 2019, España
2016: 91ptos, Semana Vitivinícola 2018, España.
2015: 92ptos, Proensa2017, España.
FICHA TÉCNICA
| Línea | Selectivo |
| Cepa | Albariño |
| País | España |
| Valle | Rías Baixas |
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