Name: Cordillera Sauvignon Blanc
SKU: 10125846
Price: 15900 CLP
Availability: InStock

Cordillera Sauvignon Blanc

$15.900

Línea :Premium

País :Chile

Valle :Osorno

Maridaje

Vino de brillante color amarillo pálido, con tonos verdosos. Presenta en nariz intensos aromas cítricos con notas a pimiento amarillo y ají, típicos del Sauvignon Blanc de esta zona.
En boca se destaca su acidez dándole una especial frescura y mineralidad. Termina con un retrogusto largo y balanceado dejando un carácter frutal que perdura en la boca.

Variedades
100% Sauvignon Blanc

Origen
Valle de Osorno

Datos Técnicos
Grado Alcohólico: 12% Ph:3
Acidez Total: 6,8gr AR:1,3gr

Elaboración
Tiempo de maceración: —
Tiempo de fermentación: 20 días
Temperatura de Fermentación: 16°C

Crianza

—

Historia
Encontramos en el Valle de Osorno, límite norte de la “ Patagonia Chilena” entre Río Bueno y el Océano Pacífico un viñedo en increibles terrazas en el piedmont norte de la Cordillera de la Costa y suelos volcánicos, en donde descubrimos una propuesta totalmente nueva y con las mejores expresiones que hemos encontrado de Sauvignon Blanc de Chile.

Gastronomía
Ideal para mariscos y bivalvos , como ostras, ostiones, machas, erizos y pescados blancos cocinados en limón.