Late Bottle Vintage

Tipo de Vino: Oporto

D.O: Douro Valley, Portugal (Senhora da Ribeira y Bomfim)

Variedad: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca y Tinta Roriz.

Grado Alcohólico: 20%

Elaboración y Crianza

LBV es una de las categorías de Oporto que existen en el mundo. LBV significa Late Bottled Vintage, ya que es un Oporto de hecho en el mismo estilo Vintage, pero embotellado tras un periodo de envejecimiento de entre cuatro a seis años. Durante el tiempo que permanece embotellado es cuando completa su maduración y se encuentra listo para degustar sin necesidad de decantar.

Nota de Cata

LBV 2007 tiene un intenso y profundo color rojo rub.. En nariz es muy intenso, rebosante de aromas, concentrados en frutas como el cassis, junto con pimienta y especias. En boca muy potente, con cuerpo, fresco y bien estructurado, lleno de sabores a bayas y toques de chocolate. Con un final largo y levemente seco.

Gastronomía

Se puede disfrutar junto a quesos maduros y fuertes, incluso con quesos de cabra, además de postres y chocolates.

Premios

Medalla de Oro, International Wine Challenge 2012.

Historia

Dow’s es de propiedad y gestión de la cuarta generación de la familia Symington, productores de Oporto desde el siglo XIX. La familia, cuya experiencia se remonta a más de 100 a.os, supervisa todos los viñedos, vinificación y crianza de este vino.

¿POR QUÉ TENER LATE BOTTLED VINTAGE?

1. Es ideal para acompañar quesos.
2. Es una marca líder en la producción de Oportos.
3. Se ha convertido en el Oporto diario de los consumidores ingleses.
4. Durante el 2011 Symington fue la viña productora de Oportos más premiada del mundo.