Características principales del Viñedo
Los orígenes del viñedo en el Marco de Jerez se remontan a la época de los fenicios en 1.100 a.C.
Sanlucar de Barrameda, está ubicado en el extremo sur-oeste de la península española, en la costa frente al océano Atlántico, en la desembocadura del Río Guadalquivir. Este viñedo de 1,76 ha está a 6 km del mar, en el legendario pago de Miraflores, en la parte más alta,
“Miraflores alta”, y desde donde se puede ver el mar. Los suelos son calcáreos, y se les denomina en la zona Albariza. El paisaje es de lomajes suaves, de poca pendiente, y donde los suelos de Albariza parda, son parte importante. Viñedo viejo, manejado en forma biológica, y la poda es vara y pulgar.
El vino de este viñedo, es nuestra interpretación del Marco de jerez, sólo pretendemos expresar en una botella el paisaje humanizado de Sanlucar apoyandonos en sus tradiciones y en ningún caso la enolgía es predominante sobre el territorio y el viñedo.
M-2
$49.000
Apelación: Vino blanco del Marco de Jerez (Sanlúcar de Barrameda).
Cepa: Viñedo viejo, con el antiguo clon de Sanlucar.
El Paisaje: Viñedo situado en la parte más alta del Pago de Miraflores, sobre suelos calcáreos, denominados Albariza.
Clima: Mediterraneo oceánico. Precipitaciones entre
Altura: 500 y 700 litros anuales.
Viñedo a 59 m.s.n.m.
Vinificación: Tradicional de blancos. Levadura Nativa.
Guarda: 11 meses en barricas usadas y botas de manzanilla. Hay formación de fino velo de flor.
Botella: 2.692 botellas
Embotellado: 19 de julio de 2024 (No hay filtración).
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