Private Cabernet Sauvignon

Variedad

Cabernet Sauvignon

Origen

Valle de Cachapoal

Datos Técnicos

Grado alcohólico: 14,5%
D.O Cachapoal Andes
Tipo de cosecha: Recolección manual
Suelo: aluvial Coluvial
Clima: Mediterráneo semiárido
Rendimiento: 1,5 kg/planta
Alcohol: 14,5%
Acidez total: 3,6 g/L
pH: 3.53
Azúcares totales: 2,74 g/L