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Santa Digna Sauvignon B.

$6.195

Maridaje

pescado a la parrilla

Fresco color oro pálido y una sintonía de aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, sobre fondos de manzanas y de hinojo. El paladar es sedoso,con buena estructura ácida y un final de boca prolongado.

Premios
2016: Medalla de Oro, Berliner Wein Trophy, Alemania.
2014: 90ptos. Mesa de Cata La Cav, Chile
2012: “Medalla de Oro” Korea Wine Challenge, Korea

Cantidad

Variedades
100% Sauvignon Blanc
Origen
Valle Central
Elaboración
Tiempo de maceración: 4 horas
Tiempo de fermentación: 21 días
Temperatura de Fermentación: 18°C

Historia
Las cruces de piedra situadas a las afueras de la tierra, recibieron el nombre de Santa Digna. Estas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para los que partían a países remotos. Santa Digna busca personalidad y diferenciación de cada una de las variedades, es decir, hacer vinos fácilmente reconocibles por su tipicidad varietal.

Cepa

Sauvignon Blanc

Línea

Gran Reserva

País

Chile

Valle

Central

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