Variedad
Garnacha
Origen
Valdejalón, Aragón, España
Suelos: Pizarras y calcáreo
Altitud: 530-600 m
Crianza: 13 meses en foudres ovales de 2500L y toneles de 500L.
Edad de viñas: +50 años
DESCRIPCIÓN
Trabajamos con viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible. Pequeñas elaboraciones artesanas criadas en viejas cuevas. San Frontonio, mártir decapitado cuya cabeza fue encontrado río arriba, simboliza nuestro espíritu de ir a contracorriente.
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