Variedades
100% Malbec
Origen
Tulum/ San Juan
Datos Técnicos
Grado Alcohólico: 13,2% Ph:3,6
Acidez Total: 6,1gr AR:4,95gr
Elaboración
Tiempo de maceración: 12 días
Tiempo de fermentación: 10 días
Temperatura de Fermentación: 23-25°°C
Crianza
Envejecimiento durante 3 meses en 50% barricas francesas y 50% americano.
Suelo
El suelo es de origen aluvional con texturas que van de franco arenosos a franco arcillosos y con un bajo contenido de materia orgánica. El sistema de riego es por goteo. La conducción del viñedo se realiza en espaldero.
FICHA TÉCNICA
| Línea | Reserva |
| Cepa | Malbec |
| País | Argentina |
| Valle | Uco-Mendoza |
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