Variedad
100% Cabernet Sauvignon
Origen
Valle de Itata
Datos Técnicos
Grado Alcohólico: 13,5% Ph:3,6
Acidez Total: 5,1g/L Azucar Residual: 1,7g/L
Elaboración
Prensado: 16 día
Tiempo de fermentación: 7 días T° de fermentación: 22 a 24°
Crianza: 70% del vino, pasa por roble francés de tercer o más usos durante 10 meses
Historia
Miguel Torres Ándica se hace bajo la visión de honrar la expresión natural y la biodiversidad del país que nos recibió hace 40 años. Este vino 100% orgánico certificado se elabora con el máximo respeto por los ecosistemas chilenos donde cultivamos nuestras uvas, desde el norte hasta la Patagonia, con un enfoque sostenible de la agricultura y conscientes del cambio climático.
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