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-25%

Albaclara

$7.080

Cantidad

Variedad

100% Sauvignon Blanc

Origen

Leyda y Pirque

Datos Técnicos

Grado Alcohólico: 13.5%

Azúcar residual 1,0 g/l

Acidez total 4,12 g/l – pH 3,18

Vinificación

Fermentación en frío y técnicas reductivas fueron empleadas para mantener la frescura en este vino. La mezcla fue fermentada en cubas de acero inoxidable por 12 – 15 días. Una vez terminado el vino fue dejado sobre sus borras finas, realizando un ligero bastoneo una vez cada dos semanas antes de ser envasado.

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