Alión está formado por una cuidada selección de terruños repartidos por las mejores zonas de la denominación de origen Ribera del Duero. Estos suelos que se complementan entre sí, unido a la misma viticultura que se hace en Vega Sicilia, han dado lugar a vinos de una estructura firme.
DATOS
Grado alcohólico – 15 %
Variedad – Tinto Fino
Edad media del viñedo – 30 años
Superficie del viñedo – 130 ha (divididas entre Padilla, Valbuena y Pesquera)
Marco de plantación – 2.222 plantas/ha
Altitud – 750 m
Rendimiento – 3.600 kg/ha
Vendimia – Manual en cajas de 12 kg
CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE
Este vino está apto para beber actualmente pero tiene un potencial de guarda de unos 20-25 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y 60 % de humedad relativa.
Se aconseja consumirlos a 18 ºC.
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