Variedades
Tempranillo
Origen
Rioja
Datos Técnicos
Grado Alcohólico: 13,5% Ph:3,64
Acidez Total: 5gr AR:1,2gr
Elaboración
Tiempo de maceración: 16 días
Tiempo de fermentación: 1 semana
Temperatura de Fermentación: 26-28°C
Crianza
Durante 12 meses en roble francés y americano, parte de barrica nueva.
Historia
En 2005 la familia Torres decidió establecer su bodega en el municipio de Labastida, en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Siempre se fue consciente del potencial de la región para el cultivo de la vid y esto permite elaborar aquí vinos de alta calidad, con personalidad única y gran aptitud para la crianza. Altos Ibéricos toma su nombre del Alto Otero, bello paraje dónde se encuentra la bodega.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.