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Agotado

Le Dix

$89.000

Domaines Barons de Rothschild adquirió Viña Los Vascos en 1988, impulsado por un espíritu pionero y el objetivo de revelar el potencial de este
excepcional terruño. Hoy trabajamos en un proyecto que nos permitirá cumplir un sueño común: convertir nuestra propiedad en un rico ecosistema
donde se produzcan los vinos más finos de Chile.

VARIEDADES:
Cabernet sauvignon 92%, Syrah 8%

DATOS TECNICOS:
Graduación (% vol.) : 14.5 ABV
pH : 3.44
Acidez total : 3.73 g/l

VINIFICACIÓN:
Las uvas fueron cosechadas a mano, cuidadosamente escogidas en una mesa de selección. La fermentación
alcohólica se llevó a cabo en cubas de acero inoxidable bajo condiciones de temperatura controlada (30ºC) y
remontajes destinados a extraer el máximo potencial de la fruta. Posteriormente, se realizó una prolongada
maceración que se extendió por 25 días.
Luego de una rigurosa selección, el vino permaneció durante 18 meses en barricas de roble francés de la
tonelería de DBR Lafite.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Ubicado entre la Cordillera de la Costa y la majestuosa Cordillera de Los Andes, de clima mediterráneo y
terroirs privilegiados, el Valle de Colchagua es cuna de grandes vinos en Chile.
La propiedad de Los Vascos se ubica a los pies de la Cordillera de la Costa, a 200 km al suroeste de Santiago,
en el área en que predominan las temperaturas menos elevadas de Colchagua y donde los viñedos se
benefician de la influencia fría del Océano Pacífico.
Terroir : Ubicadas en el corazón del viñedo, las parras plantadas en alta densidad producen uvas de excelente
calidad y sorprendente concentración. La mezcla de Le Dix contiene una selección de uvas Syrah y
Carmenère que aportan complejidad al vino.

NOTAS DE CATA
Le Dix 2019 tiene un color rojo rubí intenso.
Al igual que el color, los aromas son intensos y complejos. Afloran aromas a frutas rojas y negras como
cerezas, acompañadas de otras a especias, como nuez moscada y canela, y de toques de cedro, tabaco y cacao.
En boca destaca por el volumen y la suavidad inconfundibles de un año más cálido. Largo, queda una
sensación de dulzor agradable y en retrogusto sobresale la fruta.
En general, un Le Dix más intenso y opulento, características que se condicen con la elegancia que ha hecho
célebre a este vino.

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