Los Compadres – Baettig. Procedente del secano interior de la región de secano del Maule, se elaboró con uvas de viñedos de Pais de 80 años injertados con Cabernet y con una crianza de 10 meses en 20% roble nuevo. Púrpura con un brillo rubí. La nariz expresiva ofrece grosellas negras y ciruelas frescas, además de toques de especias, notas suaves del proceso de envejecimiento, caja de cigarros y toques de violeta. En boca es delicado y enérgico con taninos refinados y un agarre preciso y con carácter. Los sabores ricos y jugosos se ven reforzados por la frescura. Un vino lleno de matices y enérgico. Ventana de bebida 2022-2030
Agotado
Los Compadres 2021
$41.600
Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Vinificación: Mesa de selección, fermentación en tanque de acero inoxidable a 25-28°C con dos remontajes de medio volumen por día para lograr una extracción suave y un total de 22 días de maceración.
Crianza: 10 meses en barrica de roble francés, 20% nuevas.
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