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Miguel Torres Gran Reserva Merlot

$11.450

Delicado color rojo rubí, con tintes violeta. En nariz presenta notas a ciruelas y fresas maduras, flores secas y especies. En boca es firme, con taninos suaves que denotan la evolución durante la crianza en barricas. El final de boca es redondo y sedoso, dejando una muy grata sensación.

Cantidad

GASTRONOMIA Y TEMPERATURA DE SERVICIO: Perfecto para platos de pasta, carnes blancas y rissoto. Servir a 17ºC

DATOS TÉCNICOS

GRADO ALCOHOLICO: 13,5°

PH: 3,53

ACIDEZ TOTAL:  5,3 gr/L (Acido tartárico)

AZÚCAR: 3,3 gr/L

ELABORACION

Tiempo de Maceración: 15 días

Fermentación Alcohólica: 7 días a 25°-26°C

Fermentación Maloláctica: En barricas de roble francés.

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.

Fecha de embotellado: NA

Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos: 7 años

Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos

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