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Reserva De Propiedad

$7.990

Uvas fueron cosechadas en forma manual. Las parcelas seleccionadas para este vino son manejadas en forma orgánica conservando las características de la zona de Pirque.

Cantidad
SKU:10083978

45 disponibles

Variedad
65% Cabernet Sauvignon,
25% Carménère, 10% Cabernet Franc.

Origen
Valle del Maipo Andes.

Datos Técnicos
Grado Alcólico:13,5 % – Azúcar residual 2 g/l
Acidez total 4,7 g/l – pH 3,6 

Vinificación
Parcelas Individuales del viñedo fueron fermentadas en forma separada y remontadas regularmente para la extracción de taninos suaves. Una vez que las uvas son prensadas se trasiega dentro de barricas para la fermentación maloláctica.

Crianza

Después de la guarda por 8 a 12 meses en barricas de encina francesa, el vino es mezclado y embotellado.

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