Características principales del Viñedo:
Fecha de Vendimia: 25 de Marzo de 2024. Alcohol: 13,3 % vol.
RETA-MAL
CABERNET SAUVIGNON 2024
Viñedo ubicado en el Valle del Maipo. Plantado en 2005, cuenta con una densidad de 5.000
cepas por hectárea y es conducido en poda Guyot. El manejo vitícola incluye estrés hídrico
controlado para reducir las notas herbales en el perfil de la uva.
Durante la poda en verde, se respeta la intención de poda dejando un solo racimo por brote. Los
suelos son de origen coluvial, con abundante presencia de roca tanto en superficie como en
profundidad. En esta añada, el viñedo no fue irrigado y se sostuvo únicamente con las lluvias
invernales de 2023.
Reta-Mal Cabernet Sauvignon
$19.900
D.O. Valle de Maipo
Cabernet Sauvignon
Viñedo ubicado en la cordillera de la costa, dentro de los valles transversales de la zona de Carmen Bajo. Se encuentra en una ladera de montaña, con el viñedo en pendiente y rodeado de bosque nativo.
Lluvias moderadas en invierno. Veranos secos y cálidos.
274 m.s.n.m.
Uvas se fermentan en tanques. No hay uso de insumos enólogicos ni levaduras seleccionadas.
Se utiliza cantidad moderada de sulfito. Maceración con pieles de 45 días. 1 año en barrica de Bordeaux (3 , 4 y 5 uso).
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