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Paul Hobbs Chardonnay

$81.800

Valle: Russian River Valley

Cantidad

Variedad

Chardonnay

 

Origen

Russina River Valley, California

 

Vinificación

Cosechado a mano de noche

Todo el racimo prensado mientras aún está frío desde el campo

Fermentado en barrica con levaduras autóctonas

Fermentación maloláctica espontánea en barrica

Envejecimiento de 10 meses en barrica de roble francés; 55% nuevo, 5 meses en acero inoxidable

Bâtonnage quincenal

Sin filtrar; embotellado enero 2019

FICHA TÉCNICA

Línea Premium
Cepa Chardonnay
País USA
Cepa

Chardonnay

Línea

Premium

País

USA

Valle

Russian River Valley

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